KAPLAMA FISTIK

Kaplama fıstık, içi kaliteli yer fıstığı, dışı ise buğday unu, nişasta, baharat ve çeşitli soslar (en yaygın olarak soya sosu) ile kaplanarak fırınlanan veya kızartılan çıtır bir atıştırmalıktır.

Başlıca Özellikleri

• Yapı ve Doku: Dışı gevrek, çıtır veya hafif çatlak bir hamur tabakasına sahipken, içi yumuşak-kıtır yer fıstığı dolguludur.
• İçerik: Genellikle iç yer fıstığı, buğday unu, nişasta, bitkisel yağ, tuz, şeker ve soya sosu içerir. Kaliteli üreticiler yapay renklendirici veya kimyasal koruyucu kullanmaz. 
• Aroma ve Çeşitlilik: Sade, soya soslu, baharatlı, balık derisi aromalı, deniz yosunlu veya acı-tatlı gibi çok çeşitli lezzet profillerine sahiptir. 
• Besin Değeri ve Kalori:
• 100 gramında yaklaşık 525 kcal bulunur (1 orta porsiyon yani 30 gramı yaklaşık 158 kaloridir).
• 100 gramında ortalama 11,9 g karbonhidrat, 4,7 g protein ve 10 g yağ yer alır.
• Alerjen Uyarısı: Yapısındaki bileşenler nedeniyle yer fıstığı, glüten (buğday unu) ve soya içerir; ayrıca üretim hattı kaynaklı eser miktarda diğer sert kabuklu yemişler (fındık, badem, ceviz, Antep fıstığı) bulunabilir.
• Tüketim Alanı: Çay ve kahve yanlarında, soğuk içeceklerle, misafir ikramlarında veya ara öğünlerde pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilir.
•